Montag, 23. Februar 2015

Sauerbraten von der Pute - leicht und lecker!

Wenn man Fleisch von guter Qualität und Herkunft kauft, kann man auch mit gutem Gewisse einen Putenbraten machen. So wie diesen leckeren, saftigen Sauerbraten mit Akazienhonig! Er braucht nur einen Tag in Essig eingelegt werden und bekommt durch  Akazienhonig eine feine Süße. Wirklich SEHR lecker.

Dienstag, 3. Februar 2015

Rinderrouladen ganz unklassisch


Rinderrouladen sind ja ein ganz klassisches Sonntagsessen in Deutschland und Österreich und die mag ich auch sehr. ABER wir mögen Rouladen ganz unklassich noch lieber ;-)

Warum macht mal Rouladen eigentlich so selten? Na, weil sie so viel Arbeit machen und so lange dauern. Das muss nicht sein. Ich mache meine Rouladen im Handumdrehen und im Schnellkochtopf brauchen sie nur 15 Minuten und trocknen auch nicht aus - es gibt ja nichts schlimmeres als trockene Rouladen.

Montag, 2. Februar 2015

Glücksspiel macht süchtig - Wein statt Racelette

Als Bloggerin folge ich natürlich auch anderen Blogs, wie  z.B. dem tollen Blog Arthurs Tochter Kocht. Astrid hatte ein Raclette zu verlosen und da habe ich gleich mitgemacht, denn ich habe hier so ein altes Schätzchen, das mal ausgetauscht werden könnte.

Na ja, Gewonnen hat das tolle Raclette Duni, die gar keinen geschmolzenen Käse mag. Crazy, oder?
 
Aber die liebe Gewinnerin hat ihrerseits eine Magnum Flasche Wein unter den Teilnehmern verlost und... ...tadaaa... ich habe gewonnen!! Das hat mich sehr gefreut und heute ist die Flasche angekommen und natürlich möchte ich euch zeigen und erzählen, was ich bekomme habe:

Forellen-Quark-Dip für Pellkartoffeln

Pellkartoffeln mit Quark ist ein einfacher Klassiker und am allerbesten mit gutem Leinöl! Hier habe ich eine sehr schöne Quarkvariante, die low fat und lecker ist. Margerquark und geräucherte Forellenfilets hören sich jetzt vielleicht nicht sehr einladend an, aber ihr werdet wirklich überrscht sein, wie cremig und lecker das ist! Dazu passt ein frischer Blattsalat.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...