Montag, 12. Januar 2015

Geflügel-Möhren-Lasagne Verde

Das hier ist eines meiner liebsten "low fat"  Rezept und etwas für die schlanke Linie ohne auf Geschmack zu verzichten. Ich habe etwas an dem Rezept getüftelt und es hat sich sich sehr bewährt. Ob nun Diät oder nicht, es ist absolut lecker!

Mittwoch, 7. Januar 2015

Rehgulasch mit Semmelknödel

Von einem Bekannten, der Jäger und Metzger ist hatte ich dieses schöne Rehgulasch bekommen. Ich habe es über Nacht in Rotwein mit Wildgewürz eingelegt, das hat es herrlich zart gemacht. Dazu gab es Semmelknödel und Rotkohl. Ein sehr schönes Wintergericht!  

Ich mache das gerne im Schnellkochtopf, da braucht es nur 15 Minuten. Aber natürlich kann man es in einem normalen Bratentopf kochen.

Wenn ihr das Gericht als Menü sevieren möchtet, passt dazu sehr gut diese Maronencremsuppe mit Garnelenspieß als Vorspeise und dieser Salat mit Äpfeln, Möhren und Parmesan als Zwieschengang.

Freitag, 2. Januar 2015

Moronencappuccino mit Garnelenspieß

Heute habe ich eine tolle Vorspeise für euch, die sich wunderbar vorbereiten lässt, kaum Arbeit macht und in einem festlichen Menü richgti was her macht: eine feine Maronencremesuppe mit Milchschaum im Glas, dazu ein würziger Garnelenspieß. Diese Kombination schmeckt wirklich sehr lecker und ist bei uns sehr beliebt!

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